お麩とエノキとワカメのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お麩は水につけて戻しておく。
   エノキは石づきを取って３ｃｍ幅に切る。

2. 2

   鍋に水、ほんだしを入れて火にかける。煮立ったらエノキとワカメを入れる。
   火が通ったら、お麩、高野豆腐を入れてひと煮立ち。

3. 3

   火を止め、味噌を溶き入れひと煮立ちさせて出来上がり。