肉汁たっぷり!!ふっくら☆ハンバーグ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎをみじん切りにして、あめ色になるまで炒めて、冷ましておく。
- 2 パン粉に牛乳を加え、湿らしておく。
- 3 ①と②とひき肉とナツメグ、塩・コショウを手で粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。
- 4 ③を4等分して、それぞれ小判型に形作り、両手で軽く投げるようにして空気抜きをする。
- 5 フライパンに油をしき、充分に熱しておいてハンバーグを入れ、軽く焦げ目をつけ裏返す。
- 6 ⑤にお湯を100㏄入れ、ふたをして蒸し焼きにする。
- 7 ハンバーグがふくらんで、くしで刺して煮汁が透明になれば完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- ハンバーグ
レポートを送る
3 件
つくったよレポート（3件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
上にかかっているソースはレシピはID1330003165です。こちらもぜひ♪