栄養たっぷり☆カブの葉のおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カブの葉は水で洗っておく。
   鍋にお湯を沸かして、塩をひとつまみ入れて、カブの茎の部分から入れる。
   徐々に葉の部分まで入れて茹でる。

2. 2

   茹で上がったら、冷水(水)に取って、軽く粗熱を取って固く絞る。
   ボウルに☆を混ぜ溶かしたものを準備しておく。

3. 3

   カブの茎の部分は１～１．５ｃｍ幅、葉の部分は２～３ｃｍに切る。
   先ほど作った☆の液に浸して、水気を固く絞る。

4. 4

   器に盛り付けてかつお節をかけて、食べる時に味ポンやしょうゆをかけて出来上がり。