白菜とみょうがのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は洗って縦半分に切ってから幅５mmの細切り。
   みょうがは、縦に４等分にする。

2. 2

   鍋に、水、ほんだしを入れて火にかける。
   沸騰してきたら、白菜、みょうが生姜パウダーを入れて煮る。

3. 3

   白菜、みょうがに火が通ったら、高野豆腐を入れて、ひと煮立ち。
   火を止めて、味噌を溶き入れ、グラっと煮立てたら出来上がり。