鶏胸肉の紫蘇チーズ焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏胸肉 約300g
- 紫蘇 3枚
- スライスチーズ 1枚
- Ａ：酒 大１.5
- Ａ：醤油 大１
- Ａ：にんにく １カケ
- 塩・胡椒 少々
作り方
- 1 鶏胸肉についている余分な油をそぎ取り、縦半分にカットした後、横に切れ目（後で紫蘇とチーズを挟めるように）を入れます。
- 2 にんにくは包丁の背でつぶし、Ａの調味料を全部合わせて、鶏胸肉を浸し、冷蔵庫で１０分ほど寝かせます。
- 3 鶏胸肉に塩・胡椒して、スライスチーズと紫蘇を挟み、グリル（又は魚用グリル）でチョット焦げ目が付く程度に焼きます。
- 4 鶏胸肉をグリルから耐熱容器に移し、Ａの調味料を器に入れてラップをし、レンジで約７分ほどチン（500w）します。
- 5 千切りした紫蘇を鶏胸肉の上に載せて、出来上がり♪
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