海老の天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老はしっぽ部分以外皮を剥く
   水分を拭き取る

2. 2

   ボウルに天ぷら粉と氷水をさっくり　こなっぽさが残る位でざっくり混ぜておく。

3. 3

   海老に２をくぐらせ　熱く熱した油で揚げる。
   箸で持ち上げてジーーっと芋の振動が伝わってきたら出来上がり。