海老の天ぷら レシピ・作り方
材料(2人分)
- 海老 4匹
- 揚げ油 200cc
- 天ぷら粉 大4
- 氷水 大4
作り方
-
1
海老はしっぽ部分以外皮を剥く
水分を拭き取る - 2 ボウルに天ぷら粉と氷水をさっくり こなっぽさが残る位でざっくり混ぜておく。
-
3
海老に2をくぐらせ 熱く熱した油で揚げる。
箸で持ち上げてジーーっと芋の振動が伝わってきたら出来上がり。
関連情報
- カテゴリ
- その他のエビ
- 料理名
- 海老の天ぷら
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