簡単!春キャベツたっぷり☆ミルクコンソメスープ レシピ・作り方

簡単!春キャベツたっぷり☆ミルクコンソメスープ
  • 5分以内
  • 100円以下
*maista*
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優しくほっこり温まる味♪
同じ牛乳を使ったポタージュスープもおいしいけれど、こっちはミキサーにかける手間なしなので簡単にできちゃう☆

材料(4人分)

  • 春キャベツ 1/4玉
  • ブナピー 1パック
  • 400cc
  • コンソメキューブ 2個
  • 牛乳 200cc
  • 黒コショウ 少々

作り方

  1. 1 1.5cm角程度に切った春キャベツと、小房に分けたブナピーと水を鍋に入れ火にかける。
  2. 2 春キャベツがしんなりしてカサが減ってきたら、コンソメキューブを入れ溶かす。
  3. 3 春キャベツ・ブナピーにしっかり火が通ったら、牛乳・黒コショウを加え、ひと煮立ちさせればできあがり★

きっかけ

春キャベツを使って簡単なスープを作りたかったから★

おいしくなるコツ

ブナピー(ホワイトぶなしめじ)は、もちろん普通のしめじでもOK☆ 牛乳を加えたら、あまり火を通しすぎないほうがおいしいです(*^-^*)

  • レシピID:1330001306
  • 公開日:2011/04/30
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カテゴリ
コンソメスープ
関連キーワード
春野菜2011 春キャベツ ミルク コンソメスープ
料理名
ミルクコンソメスープ
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つくったよレポート(1件)

  • +*Maki*+
    +*Maki*+
    2011/05/01 20:22
    簡単!春キャベツたっぷり☆ミルクコンソメスープ
    黒コショウがなかったのですり胡麻で。
    簡単おいしい。ごちそうさまでした。

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