簡単!春キャベツたっぷり☆ミルクコンソメスープ レシピ・作り方
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材料(4人分)
- 春キャベツ 1/4玉
- ブナピー 1パック
- 水 400cc
- コンソメキューブ 2個
- 牛乳 200cc
- 黒コショウ 少々
作り方
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1
1.5cm角程度に切った春キャベツと、小房に分けたブナピーと水を鍋に入れ火にかける。
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2
春キャベツがしんなりしてカサが減ってきたら、コンソメキューブを入れ溶かす。
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3
春キャベツ・ブナピーにしっかり火が通ったら、牛乳・黒コショウを加え、ひと煮立ちさせればできあがり★
きっかけ
春キャベツを使って簡単なスープを作りたかったから★
おいしくなるコツ
ブナピー(ホワイトぶなしめじ)は、もちろん普通のしめじでもOK☆ 牛乳を加えたら、あまり火を通しすぎないほうがおいしいです(*^-^*)
- レシピID:1330001306
- 公開日:2011/04/30
関連情報
- カテゴリ
- コンソメスープ
- 料理名
- ミルクコンソメスープ
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つくったよレポート(1件)
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+*Maki*+2011/05/01 20:22黒コショウがなかったのですり胡麻で。
簡単おいしい。ごちそうさまでした。
同じ牛乳を使ったポタージュスープもおいしいけれど、こっちはミキサーにかける手間なしなので簡単にできちゃう☆