春を先取り♪菜の花の明太子和え レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 糸こんにゃくは適当な長さにカット。沸騰した鍋に入れ、再沸騰したらザルにあけ、湯きりする。
- 2 菜の花は軽く塩茹でし、１口大にカット。
-
3
しめじは石づきをカット。
明太子は包丁の背で皮を取っておく。 -
4
熱したフライパンに油をひき、まず糸こんにゃくを炒める。
次にしめじを炒め、火が通ったら菜の花・酒を入れ炒める。 - 5 明太子・白だしを入れ炒め、明太子に火が通ったら完成♪
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- 菜の花の明太子あえ
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食卓も明るくなりますよヾ(≧∇≦)ゞ