しっかりおかずに。肉そぼろ入り、カボチャの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャは、適当な大きさに切り分ける。

2. 2

   鍋に油をひき、鶏肉を炒める。鶏肉の色が変わったら、カボチャの皮を下にして、並べて入れる。

3. 3

   カボチャが、ひたひたになる位の水と、ほんだしを入れる。
   砂糖、みりん、酒を入れて５分位煮る。
   あくを取ったら、しょうゆを加え、落し蓋(アルミホイルでも可)をして、さらに煮る。

4. 4

   汁が減ったら、火を止めて出来上がり。
   そのまま、少し冷めるまで置いておく。