簡単おいしい☆レモンカード レシピ・作り方

作り方

1. 1 タワシ＆塩でしっかりレモンを洗い、レモンの皮をすりおろします。白い部分が入らないように注意。（めんどうなら入れなくてもOK)
2. 2 レモンの汁を絞ります。ぎゅぎゅっと。
3. 3 レモン汁とレモンの皮、バター、砂糖、よく溶いた卵をちっちゃいボールに入れます。テンパリング用のが理想。
4. 4 小鍋にお湯を沸かし、沸いたらその中に３のボールをつけて湯煎で加熱します。
5. 5 かき混ぜながら、好みの堅さまで加熱してください☆
   少しとろみがついたかな～くらいでＯＫ。バター入ってるので冷えたら固まります。
6. 6 煮沸消毒したビンにつめて出来上がり^-^
   トーストやビスケットなんかにつけて食べてくださいね