ハーブの香りたっぷり★チキンのクリーム煮 レシピ・作り方

ハーブの香りたっぷり★チキンのクリーム煮
  • 約30分
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ハーブの香りたっぷり★チキンのクリーム煮です。

材料(4人分)

  • 鶏もも肉 300g
  • ★塩・こしょう 少々
  • ★酒 大さじ2
  • しめじ 1/2パック
  • えのきだけ 1/2パック
  • 白ねぎ 1本
  • ■水 150cc
  • ■コンソメの素(粉末) 小さじ1
  • ■乾燥バジル 小さじ1
  • ■ローリエ 1枚
  • ハインツホワイトソース 1/2缶
  • バター 大さじ1

作り方

  1. 1 (下準備)
    鶏もも肉に★の材料をもみこんでおく。
  2. 2 (下準備)
    しめじ・えのきだけは石づきを取ってほぐし、白ねぎは小口切りにする。
  3. 3 フライパンにオリーブオイル(またはサラダ油・分量外)を熱し、鶏肉を中火で焼く。表面にこんがり焼き色がつけばOK。
  4. 4 ■の材料を加えて煮立たせ、きのこ類とねぎを入れて煮込む。鶏肉に火が通るまで、10分くらい。
  5. 5 ハインツ・ホワイトソースを加えてさらに煮込む。煮汁がなじんでとろみがついてきます☆
  6. 6 最後にバターを加えて火を止める。

きっかけ

ハーブの香りたっぷり★チキンのクリーム煮です。

  • レシピID:1330000034
  • 公開日:2010/08/18
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カテゴリ
その他の鶏肉夕食の献立(晩御飯)
関連キーワード
ハーブ クリーム煮 簡単 晩ごはん
料理名
チキンのクリーム煮
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