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子持ちカレイのムニエル レシピ・作り方
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約10分
500円前後
水玉模様
カレイのムニエルです
材料(2人分)
子持ちカレイ
2切れ
バター
10g
味塩こしょう
3ふり
ガーリックパウダー
2ふり
薄力粉
大1
作り方
1
カレイの切り身に味塩こしょう、ガーリックパウダーをふる。薄力粉をまぶす
2
フライパンで中火でカレイを焼く。片面が焼けたらひっくり返して蓋をして弱火にして蒸し焼きにする
3
全体に火が通ったら蓋を取り水気を飛ばす。最後にバターを入れて味付けする
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
火がしっかり通る様に蒸し焼きにしました
公開日:2022/05/30
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水玉模様
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