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"しっとりジューシー"チキン南蛮 レシピ・作り方

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『なこ』
★コスパよし!一人暮らしの方も必見★
簡単なのに、ジューシーでしっとりなチキン南蛮が出来上がる!!

材料(1人分)

鶏胸肉
120g
塩こしょう
少々
溶き卵
1/2個
小麦粉
30g程度
<甘酢だれ>
酢、みりん、醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
<タルタルソース>
ゆで卵
1個
玉ねぎ
1/4個
マヨネーズ
大さじ1
牛乳
小さじ1
レモン汁
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    鶏肉は食べやすい大きさにカットし、塩こしょうをまぶす。
  2. 2
    小麦粉⇒溶き卵の順に鶏肉をつけ、油をひいたフライパンに投入。
  3. 3
    焼き目がついたら、甘酢だれの調味料を投入。
  4. 4
    <タルタルソースの作り方>
    ①ゆで卵と玉ねぎを粗みじん切りにする。
  5. 5
    ②タルタルソースの調味料(マヨネーズ、牛乳、レモン汁)を入れ、混ぜ合わせる。
  6. 6
    ③<3>を皿に盛り付け、できあがったタルタルソースを盛り付け完成✨

おいしくなるコツ

①タルタルソースに黒こしょうを入れても、香りとスパイシーさが出て、美味しくなります! ②唐揚げでチキン南蛮を作りたい方は、甘酢だれをいったん煮詰めてから、フライパンに投入することで、サクサクに仕上がります!!

きっかけ

鶏胸肉が好きで、無性にチキン南蛮が食べたくなったため。

公開日:2022/05/14

関連情報

カテゴリ
簡単鶏肉料理チキン南蛮鶏むね肉簡単夕食夕食の献立(晩御飯)

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