箸休めに水ぶきの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水引きを3㎝の長さに切る。
   沸騰したお湯に水ぶきを入れ、3分茹でたら冷水にとる。

2. 2

   鍋に入れ、ひたひたの水と砂糖を入れて中火にかける。

3. 3

   沸騰したら、ほんだし、しょうゆ、油揚げ、しめじをいれ弱火にする。２０分ほど煮て出来上がり！