魚の煮付け レシピ・作り方
材料（2人分）
- 赤魚の切り身 2切れ
- しょうゆ 大さじ3
- 砂糖 大さじ3
- みりん 大さじ3
- 酒 大さじ1
- 水 50cc
作り方
- 1 鍋に水と調味料すべてを入れて沸騰させる。
- 2 魚を入れて落し蓋をする。強めの中火で、沸騰した泡が魚に対流刺せながら煮詰める。
- 3 6分ほどして火を止める。お皿に盛り、煮汁を上からかける。
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