なすとオクラと鶏むね肉のさっぱり揚げ浸し レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
材料を切る。
オクラは板ずりをしトゲを取っておく。 - 2 鶏むね肉に塩胡椒を揉み込んで、入れたらジュワッと音がするまで温度を上げた油に入れる。
- 3 5分ほど熱し、火が通ったら取り出し、ナスとオクラもあげる。オクラはさっと1分くらいで、ナスは色が変わるまで。
- 4 ボウルに酢と醤油を入れて混ぜる。
- 5 あがった具材を入れて完成。
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