詰めないおいなりさん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 油揚げはお湯をかけて油抜き、高野豆腐はお湯で戻します。両方ともしっかり水気を切ったら、約1cm幅(角)に切ります。
- 2 お鍋に☆を入れて中火にかけ、煮立ったら1の油揚げと高野豆腐を加えて汁気がなくなるまで煮詰めます。
- 3 ちくわはお好みのサイズに切り、お米に加えて一緒に炊きます。お米の硬さはちょっと普段よりはすこし硬めに炊きました。
- 4 ご飯が炊きあがったら、すしのこを加え、さらに煮詰めた油揚げと高野豆腐を加えてしっかり混ぜます。全体に味がなじんだら完成です。
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調理時間にご飯を炊く時間は含んでおりません。