夏野菜と鶏肉の味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンとナスはヘタと種を取って大きめの一口大に切る。片栗粉をまぶす。

2. 2

   厚揚げは2㎝くらいに切る

3. 3

   鶏肉は塩こしょうとニンニクを揉みこむ。

4. 4

   サラダ油（分量外）を170度に温め、ナス、ピーマン、鶏肉を揚げる。

5. 5

   フライパンにごま油を温め、4と厚揚げを入れて中火にかける。
   ○の調味料を全体に絡めたら火を止める。