米油でスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1 薄力粉からベーキングパウダーまでの材料をボウルに計り、泡立て器で混ぜます

   

2. 2 ヨーグルト、牛乳、米油を計り泡立て器(❶で使った泡立て器そのままで大丈夫です)油と液体がよく馴染むように混ぜます。

   

3. 3 ❶で混ぜた粉類の真ん中を凹ませ、そこに❷を入れます。

   

4. 4 パン作りの時に使うPPスクラバー(大きなヘラみたいな物です)で切るようにザックリと粉っぽさがなくる程度にひと塊にします。
   これぐらいで大丈夫です。

   

5. 5 テーブルに打ち粉をし❹の生地を1cm厚さぐらいの平らに伸ばして、それを半分に切って重ねるを4回繰り返します、層を作るイメージです。重ねるを繰り返す時、打ち粉もその都度してね。
6. 6 オーブンを200度に予熱します。
   形は4㎝×6㎝ぐらいの四角を半分に三角にしました。
   天板にオーブンシートを敷き並べます。

   

7. 7 予熱しておいたオーブンに入れ15分焼きます。美味しそうな焼き色がついたら出来上がりです。焼き色が足りない時は時間を足してね。