【絶品】豚角煮とじゃがいものコチュジャン煮込み レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
豚肉を3~4cm幅に切る。
じゃがいもの皮を剥いて、それぞれ3~4等分に切る。 - 2 フライパンを中で熱してサラダ油を加え、豚肉を並べて、全面焼き色がつくまで転がしながら中火で焼く。
- 3 じゃがいもを加えて全体に油が回ったら、酒・みりん・醤油・砂糖・コチュジャン・水を加えてよく混ぜる。蓋をして、30分ほど弱火で加熱する。
- 4 蓋を開けてうずらの卵を加え、10~15分ほど水分を飛ばしながら煮詰める。
- 5 お皿に盛り付け、パセルを散らしたら完成です。
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