皮がパリッ‼美味しい焼き鮭 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 鮭の切り身 1切れ
- サラダ油 少々
作り方
-
1
くっつかないアルミホイルをフライパンにのせる。身の方を下にして中火で焼き始める
- 2 皮目にサラダ油をたらし（小さじ1くらい）、裏返して焼く
- 3 全体に火が通ったら、菜箸で皮がフライパンの面に当たるようにおさえて焼き目をつける
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