メジナのムニエル~タルタルソース付き レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 メジナを3枚おろしにし、食べやすい大きさに切る
- 2 メジナに味塩こしょう、塩を振り15分程おく
-
3
メジナに薄力粉をまぶす。
フライパンにバターを入れメジナを弱火~中火で焼く - 4 卵をお湯で8分程茹でる
- 5 ゆで卵を潰し、マヨネーズ、コンソメ、あじしおで味付けしてタルタルソースを作る
- 6 メジナのムニエルをお皿に盛り付け、タルタルソースをかける
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