冷めても美味しい！しみしみ大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は食べやすい大きさに切ってたっぷりのだし汁で下茹でする。

2. 2

   鶏モモ肉は一口大に切って、塩を振りかけておく。

3. 3

   大根が半透明になったや取り出して、フライパンを軽く洗ってから鶏肉を両面焼く。

4. 4

   鶏肉に軽く焼き目がついたら、大根も加えて炒める。

5. 5

   △を加えて煮る。

6. 6

   沸騰したら火を弱めて醤油を入れて落とし蓋をする。

7. 7

   汁が半分くらいになったら火を止めてそのまま冷ます。
   たまに混ぜたりひっくり返したりすると均等に味が染み込む。

8. 8

   完成(^^)