ナスとほうれん草の煮びたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスを薄切りにする。
   ほうれん草は茹でてあく抜きをし、3cm幅くらいに切る。

2. 2

   ナスの水気をキッチンペーパーで拭き取り、薄力粉をまぶす。

3. 3

   180℃の油で火が通るまで揚げる。

4. 4

   ナスの油を切る。

5. 5

   めんつゆに水を加え、ナス、ほうれん草を入れて冷蔵庫で冷やす。