タラとカリフラワーのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カリフラワーは熱湯で3分茹で、2cm角くらいに切る。

2. 2

   タラは適当な大きさ、玉ねぎはみじん切りにする。

3. 3

   フライパンにバターを入れ、タラと玉ねぎを炒める。
   タラは身をほぐしながら炒める。

4. 4

   具材に火が通ったらカリフラワーを入れてさっと炒め、薄力粉を入れてさらに炒める。

5. 5

   牛乳、コンソメを入れ、とろみが付いたら火を止める。

6. 6

   グラタン皿に流しいれ、お好みで「魔法のだし塩」をかける。

7. 7

   チーズを一番上に乗せる。

8. 8

   オーブンorグリルでチーズに焼き目が付くまで焼く。

9. 9

   パセリをかける。