タラとカリフラワーのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 カリフラワーは熱湯で3分茹で、2cm角くらいに切る。
2. 2 タラは適当な大きさ、玉ねぎはみじん切りにする。
3. 3 フライパンにバターを入れ、タラと玉ねぎを炒める。
   タラは身をほぐしながら炒める。
4. 4 具材に火が通ったらカリフラワーを入れてさっと炒め、薄力粉を入れてさらに炒める。
5. 5 牛乳、コンソメを入れ、とろみが付いたら火を止める。
6. 6 グラタン皿に流しいれ、お好みで「魔法のだし塩」をかける。

   

7. 7 チーズを一番上に乗せる。
8. 8 オーブンorグリルでチーズに焼き目が付くまで焼く。
9. 9 パセリをかける。