ほうれん草・玉ねぎ・コーンのポテトコロッケ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 じゃがいもを適当な大きさに切り柔らかくなるまで茹でて、マッシャーで潰す。
- 2 ほうれん草を茹でてあく抜きをし、みじん切りにする。
- 3 玉ねぎをみじん切りにして、フライパンでバターとともに炒める。
-
4
潰したジャガイモにほうれん草、玉ねぎ、スイートコーン、コンソメ、塩を入れて、コロッケの形に成形する。
- 5 薄力粉→溶き卵→パン粉の順に衣を付ける。
- 6 180℃の油できつね色になるまで揚げる。
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