衣はカリ、中はとろーり！油揚げdeクリームコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1 明太ポテトの中に牛乳とチーズを入れよく混ぜ合わせる。
   (多少牛乳多めでＯＫ)

   

2. 2 油揚げの1辺に切れ目を入れひっくり返す。
   (半分に切ってひっくり返すと小さめサイズのコロッケになります。）

   

3. 3 ひっくり返した油揚げの中に手順1で作った、クリーム状の明太ポテトを詰める。
   (口が閉じれるよう8分目くらい入れるのが良いです)

   

4. 4 明太ポテトを詰めた油揚げの口をスパゲッティーを使って閉じる。
   
   つまようじでもいいのですが、食べる時に取り除かないといけないので、スパゲッティーを使用

   

5. 5 180℃に熱した油の中に入れ、揚げる。
   
   中身に火が通っているので、表面が色が変わればOK！
   3分位かな!

   

6. 6 千切りに切ったキャベツを皿に盛り、揚げたてのコロッケを盛り付け出来上がり