簡単&ごはんがすすむ♪鶏むね肉の甘辛みそ焼き☆ レシピ・作り方

簡単&ごはんがすすむ♪鶏むね肉の甘辛みそ焼き☆
  • 約30分
  • 300円前後
あさ乃
あさ乃
お安い鶏むね肉で ごはんがすすむ、やわらかな甘辛焼きをつくりました。

材料(1~2人分)

  • 鶏むね肉 1枚
  • ○塩こうじ 大さじ1/2
  • ○しょうゆ 大さじ1/2
  • ○チューブにんにく 1~2センチ
  • ★砂糖 大さじ2/3
  • ★みそ 大さじ2/3
  • ★料理酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★チューブしょうが 3~4センチ
  • サラダ油 小さじ1
  • ごま 適量

作り方

  1. 1 鶏むね肉の皮を取り、
    一口大のそぎ切りにする。
  2. 2 1をビニール袋に入れ、
    ○の調味料を入れてもみこみ、20~30分くらい置いておく。
  3. 3 ★の調味料を合わせておく。
  4. 4 フライパンにサラダ油をしき、2の鶏肉を入れる。
    弱火にして、両面に軽く火を入れる。
  5. 5 ★の調味料を入れ、からませながら弱火で火を通す。
  6. 6 ごまをかけたら完成です♪

きっかけ

ごはんがすすむ、鶏むね肉のメニューを考えてみました♪

おいしくなるコツ

鶏むね肉は火を通しすぎるとパサつきやすいので、弱火でゆっくり焼くといいと思います。

  • レシピID:1320014797
  • 公開日:2020/02/05
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カテゴリ
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鶏むね肉 節約 簡単 甘辛焼き
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