大根・人参・豚肉の煮物レシピ・作り方

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約30分
300円前後

大根と人参と豚肉を和風の味付けで煮込みました。

材料（2～3人分）

大根: 10cmくらい

人参: 1/2個

豚切り落とし肉: 150g

ごま油: 小1/2

チューブのにんにく: 1cmくらい

◆醤油: 大1

◆めんつゆ(濃縮5倍）: 大1.5

◆料理酒: 大2

◆砂糖: 大1

◆水: 150mL

作り方

1

大根と人参は下茹でをして火を通しておく。
2

鍋にごま油とニンニクを入れ、豚肉を炒める。
3

火が通ったら大根、人参を入れて、さっと炒める。
4

醤油、めんつゆ、料理酒、砂糖、水を加え、落し蓋をして弱火～中火で15分程煮込む。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

大根が安かったので購入して作りました。

公開日：2020/02/01

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カテゴリ: 大根の煮物豚こま切れ肉・切り落とし肉にんじん大根

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