すけとうだらの竜田揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   すけとうだらは食べやすい大きさに切り、醤油・料理酒に漬け込み、10分ほど寝かせる。

2. 2

   表面に片栗粉をまぶす。
   余分な粉は落とす。

3. 3

   揚げ油で、中火180℃で揚げる。
   7～8分で揚がりました。