30分を目標に作るカレーライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎと人参を粗みじん切りにする。
2. 2 シリコンスチーマーに玉ねぎと人参を入れ、電子レンジ600Wで約5分間加熱する。
3. 3 電子レンジにかけている間にじゃがいもを乱切りにして鍋にサラダ油を入れて炒める。
4. 4 じゃがいもをお皿に取り出し、食べやすい大きさに切った豚切り落とし肉を鍋で炒める。
5. 5 このあたりで、電子レンジで加熱した玉ねぎと人参が出来上がるので、それらを鍋に入れる。
6. 6 水、お皿に取り出しておいたじゃがいもを入れ、灰汁が出てきたら灰汁を取る。
7. 7 蓋を少しずらした状態で弱火～中火で約10分煮込む。
8. 8 火を止めてルーをわり入れる。
9. 9 再度火にかけとろみが出たら牛乳、にんにくを加える。
10. 10 お皿にご飯をよそい、カレーを入れる。