ドリアミートワンプレート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆の材料でドリアミートソースを作る。
   玉ねぎは半分はみじん切り、残りの半分は薄切りにする。

2. 2

   鍋で玉ねぎ、ひき肉を炒める。火が通ったら水300mLを加える。

3. 3

   沸騰したらあくを取り、5分～10分煮込む。

4. 4

   一旦火と止めて、ドリアミートのルーをわり入れる。
   再度火をつけ、とろみが付くまで煮込む。

5. 5

   ●の材料でほうれん草えのき炒めを作る。
   詳細はID1320014322参照。
   ほうれん草は茹でてあく抜きをする。
   えのきは石づきを落とし、半分に切る。

6. 6

   フライパンにサラダ油とニンニクを入れる。

7. 7

   にんにくの香りがたったら、ほうれん草とえのきを入れて炒める。
   コンソメを入れてさっと炒める。

8. 8

   △の材料でフライドポテト風じゃがいもを作る。
   詳細はID1320014320参照。
   じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらす。

9. 9

   じゃがいもの水気をとり、塩・片栗粉をまぶす。
   サラダ油で揚げ焼きにする。

10. 10

    レタスを食べやすい大きさに切る。

11. 11

    お皿にご飯をよそい、ドリアミートソースをかけ、ほうれん草えのき炒め、フライドポテト風じゃがいも、レタスを盛り付ける。