基本のポークカレー☆市販のルー使用 レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉は食べやすい大きさに切る。
   玉ねぎはみじん切り、人参は乱切りにする。
   じゃがいもはひと口大に切り水さらす。
2. 2 鍋に玉ねぎと人参を入れて弱火で炒める。
3. 3 しんなりとしてきたら豚肉を入れて炒める。
4. 4 豚肉に火が通ったら水を加える。
   灰汁を取る。
5. 5 蓋をして10分程煮込む。
6. 6 煮込んでいる間に、フライパンにサラダ油を入れ、じゃがいもを軽く焼く。
   表面に火が通る位で良いです。
7. 7 鍋にじゃがいもを入れ、さらに7分程煮込む。
8. 8 火を止め、カレーのルゥをわり入れる。
   再度火にかけとろみが付くまで煮込む。
9. 9 にんにく、牛乳を加える。