ひやむぎで冷やし中華風 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ひやむぎ 200g
- ☆卵 2個
- ☆砂糖 小2
- ☆片栗粉 小１
- ハム 4枚
- ラディッシュ（なくても可） 2個
- めんつゆ（ストレート、濃縮タイプでも可） 大2くらい
作り方
-
1
☆の材料で錦糸卵を作る。
片栗粉を水（分量外）で溶く。
卵に水溶き片栗粉、砂糖を入れてフライパンで焼く。 - 2 卵が焼けたら、2～3mm幅くらいに切る。
- 3 ハムを3～4ｍｍ幅くらいに切る。
- 4 ラディッシュの実と葉をお好みの大きさに切り、さっと茹でる。
- 5 ひやむぎを規定時間茹でる。
- 6 ひやむぎを盛り付け錦糸卵、ハム、ラディッシュを盛り付ける。
- 7 お好みのめんつゆをかけて出来上がり。
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