大根と人参のやさしいポータージュスープ レシピ・作り方
材料(2人分)
- 大根
- 8cmくらい
- 人参
- 1/2本
- 水
- 200mL
- 牛乳
- 200mL
- コンソメ
- 小1.5
- 塩
- 適量
作り方
-
- 1
- 大根と人参は適当な大きさに切る。
※みじん切り以外なら何でもOK
-
- 2
- 水を加えて軟らかくなり煮汁が少なくなるまで煮る。
-
- 3
- ブレンダーにかける。
-
- 4
- 牛乳とコンソメを加える。
塩で味を調える。
きっかけ
朝から優しい味のポタージュスープを食べたかったので作りました。
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