じゃがいものガレット～ほうれん草と人参ソース レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは千切りにする。
   （千切りスライサーを使うと早いです）
   片栗粉大さじ1、塩こしょうを加える。
2. 2 人参と玉ねぎは適当な大きさに切る。
   ほうれん草はあく抜きをする。
3. 3 人参と玉ねぎを水150mLとコンソメ小1/2で煮る。

   

4. 4 【玉ねぎを半量】
   【玉ねぎ半量＋人参全量】
   に分ける。

   

5. 5 あく抜きをしたほうれん草を【玉ねぎ半量】の方に加える。

   

6. 6 それぞれブレンダーにかける。

   

7. 7 じゃがいもをフライパンで焼く。

   

8. 8 じゃがいもガレットの上にほうれん草ソースと人参ソースをかけて、出来上がり。