甘酒食パン@ホームベーカリー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ホームベーカリー付属の計量カップに甘酒を入れ、水を加えて 180ml計量する。
2. 2 ホームベーカリーの
   パンケースに強力粉、砂糖、塩、無塩バター、①の甘酒と水を入れる。
3. 3 イースト容器にインスタントドライイーストをセットする。

   

4. 4 ホームベーカリーのドライイーストコース、 食パンメニュー、焼き色は淡を選択してスタートボタンを押し、焼き上げる。
5. 5 焼きあがったら、パンケースから食パンを取り出し、ケーキクーラーに移して粗熱をとる。

   

6. 6 使用した甘酒はマルコメのプラス糀 糀甘酒LLです。自然な甘みを引き出したストレートタイプの糀甘酒です。
   砂糖不使用、アルコール0%。125ml入り。

   

7. 7 使用しているホームベーカリーはパナソニックのSD-BMS104 (1斤タイプ)です。
   2012年製。