小松菜のちくわ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は洗って根を落とし、塩を入れた熱湯でサッと茹でる。水にとって冷まし、水けをしぼって3cm長さに切る。

2. 2

   ちくわは斜め薄切りにする。

3. 3

   フライパンを熱してゴマ油をなじませ、中火でちくわと小松菜を軽く炒める。味の素をふり、醤油を鍋肌から回し入れ、サッと炒めてからめる。