余った揚げ出し豆腐で♪アレンジとろとろお味噌汁☆ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 揚げ出し豆腐（余り） ３個（１個各1/8丁）
- 大根 ５センチ分
- 長ネギ ５センチ
- だし汁 １リットル
- 味噌 ３０g
作り方
-
1
余った揚げ出し豆腐は賽の目に切っておく。
大根は薄切りのいちょう切りにしておく。
長ネギは小口切りにしておく。
-
2
鍋にだし汁をを沸かし、大根、揚げ出し豆腐を加えて煮る。
具材に火が通ったら火を止めて味噌を溶き入れる。 -
3
器に盛り、長ネギを散らしてできあがり☆
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yomogimotir
毎日のご飯・お弁当を作っていますので、無理しすぎず、いかにラク〜に楽しんで料理が作れるかということを大切にしてます。
簡単・時短・アレンジ料理が大好きです( ´ ▽ ` )ﾉ
追記 来るわけないわ〜と思っていたのですが、こんなずぼらレシピ達にも暖かいコメントと共に『作ったよレポート』をくださる方がいらっしゃって、とっても嬉しいです。小躍りしてます( ^ω^ )
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処理に困ってしまう事が多いですが、お味噌汁に小さく切って入れると衣がお汁を吸ってトロトロ食感に！