シャキシャキ食感が○！卵と長芋のチャーハン♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 長芋
- １０センチ分
- 卵
- １個
- ごはん
- ２膳分
- 塩胡椒
- ひとふり
- ウエイパー
- 小さじ２
- 万能ねぎ
- １本
- ごま油
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- 長芋は１センチの角切りにしておく。
卵は割りほぐしておく。
万能ネギは小口切りにしておく。
-
- 2
-
- ごま油を熱したフライパンで、長芋、卵、ごはんを炒める。
-
- 3
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- 強火で炒めながらウエイパーと塩胡椒を振り、ぱぱっと具材と調味料が混ざるように混ぜ炒める。
お皿に持って万能ネギを散らせば出来上がり
おいしくなるコツ
長芋は１センチくらいが一番食べやすく食感も良いと思います。
きっかけ
長芋が少し余っていたので。
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