簡単☆ネバネバおつまみ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   山芋はすりおろして、とろろにする

2. 2

   まな板に少々塩を引き オクラを置いて手でゴロゴロする。この時オクラの細かい毛を取る

3. 3

   オクラの頭とお尻をとったあと、2ミリくらいの厚さで細かく輪切りにしていく。先ほどの山芋のすりおろした上におく

4. 4

   仕上げに出汁醤油をかける。お好みでかつお節を☆