簡単！甘くてスパイシーなカフェ風タコライス レシピ・作り方
材料（2人分）
- 合挽きミンチ 約200g
- 玉ねぎ 1/2
- トマト 1個
- カットレタス 1袋
- たまご 2個
- 塩胡椒 適量
- ブラックペッパー 適量
- ガラムマサラ 小さじ3
- ケチャップ 大さじ2
- おたふくソース 大さじ1
- とろけるチーズ 1枚
- オーロラソース(ケチャップとマヨネーズ) 大さじ2ずつ
- 塩 トマト用に少量
- ライス 2合炊き
作り方
-
1
玉ねぎを微塵切りにします。
-
2
軽く油を敷きフライパンを温め、
微塵切りした玉ねぎに塩胡椒、ブラックペッパーを適量振り、あめ色になるまで炒めます。
-
3
2のフライパンに合挽きミンチを加えます。
-
4
ガラムマサラ、ケチャップ、ソースを加えて更に炒めます。
- 5 4のフライパンにチーズを加え、軽く混ぜて溶かします。(チーズが固まってしまうので、盛り付ける直前に溶かすことをオススメします。)
-
6
別のフライパンで目玉焼きを作ります。
-
7
トマトも微塵切りして、軽く塩を振っておきます。
- 8 全てご飯の上に盛り付けて、目玉焼きに塩胡椒を振ります。
- 9 ケチャップとマヨネーズを混ぜた簡単オーロラソースを添え、完成です！
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