玉ねぎとフランクフルトのオリーブオイル炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜を食べやすい大きさに切る。
   人参を使う場合は下処理（レンチンか、下茹で）をしておく。

2. 2

   フランクフルトを食べやすい大きさに切る
   （写真は輪切りですが、斜めに切ってもOK）

3. 3

   中火で熱したフライパンにオリーブオイルをなじませ、玉ねぎを炒める。

4. 4

   玉ねぎが透きとおってきたらフランクフルトと人参（あるいはピーマン）を加え、あわせ炒める。

5. 5

   フランクフルトに火が通ったら軽くコショウして器に盛る。
   （フランクフルトの塩味が強いので今回 塩は未使用。）

6. 6

   （粒マスタードを添えていただいても美味しいですよ。）