イタリア人に教えてもらった ペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鍋に多めに水を入れ、塩を多めに入れて湯を沸かす。
沸騰したら、パスタを２００いれる。 - 2 フライパンにスライスしたニンニク、オリーブオイルをのせてから弱火より少し強い火をかける。
-
3
にんにくの色が少し変われば、小さく切った鷹の爪を入れる。
次に、パスタのゆで汁をフライパンにいれる。お玉２杯程度。
塩を少し入れて味を調える。
火を消す。
-
4
茹で上がったパスタを
フライパンに入れる。
弱火にして上からオリーブ油、塩を少し加える（味をみながら）
フライパンの中のソースとパスタが混ざれば出来上がり。
- 5 お好みでブラックペッパーをかけても良い。
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- 料理名
- ペペロンチーノ
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のみでつくれます！
イタリア人の作り方はシンプルでした。