ごはんのお供☆なめたけ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきだけは根本の部分を少し切り落とし、3、4㎝幅にざく切りにします。下の方の固まっている部分は手でほぐします。
   生姜を少しだけすりおろし、搾り汁を用意します。

2. 2

   鍋にえのきだけと●を入れ中火にかけます。
   焦がさぬようにかき混ぜながら煮ていきます。

3. 3

   鍋底から水分が減ってとろみが出てきたら、少し煮詰めるようにやや強火でさらに1、2分煮たら火を止めます。仕上げにごま油を少々加えたら完成。
   お好みで、七味唐辛子を少しふって下さい。