ごはんのお供☆なめたけ。 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
えのきだけは根本の部分を少し切り落とし、3、4㎝幅にざく切りにします。下の方の固まっている部分は手でほぐします。
生姜を少しだけすりおろし、搾り汁を用意します。 -
2
鍋にえのきだけと●を入れ中火にかけます。
焦がさぬようにかき混ぜながら煮ていきます。
-
3
鍋底から水分が減ってとろみが出てきたら、少し煮詰めるようにやや強火でさらに1、2分煮たら火を止めます。仕上げにごま油を少々加えたら完成。
お好みで、七味唐辛子を少しふって下さい。
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エリーズ☆レシピ
食べることが大好き♡ 子どもや旦那さんのために楽しく料理しています。母の味やオリジナルレシピに挑戦、日々の料理の忘備録です。
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