【再利用レシピ！】おでんの汁♪もつ煮 レシピ・作り方
作り方
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- 1
- もつは、下処理が必要な場合は、下茹でをする。
こんにゃくは適当に千切って、沸騰した湯であく抜きをしておく。
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- 2
- 鍋にもつとこんにゃく、おでんの汁と●を入れ、弱めの火で煮込む。
汁は最低具材が浸る位はある方が良い。
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- 3
- ８割程仕上がってきたら、塩や練唐辛子等を加えて味を調整する。
器に盛ったら刻み葱を散らす。
おいしくなるコツ
汁が少なすぎると最後に残らないので、水を大目に入れた場合は調味料を増やして下さい。
きっかけ
おでんの汁を再利用したくて。
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