ゴーヤとゆで卵の簡単サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆで卵を作っておく。
   
   ゴーヤの中身をくり抜き、縦半分に切りお好きな厚さにスライスする。

2. 2

   鍋に湯を沸かして、沸騰したら①を入れ３分程(厚さ５mm程の場合)茹でる。流水にとり水気を絞る。
   ※苦味が苦手な場合は、そのまま冷めるまで放置する。

3. 3

   ゆで卵をみじん切りにして、具材全部と合わせるよく混ぜる。